Lagarto

1 e ½ kg de lagarto
1 malzibier (ou qualquer cerveja preta)
1 pacopte de sopa de cebola
¾ xícara (chá) de água

Passar sal no lagarto. Fritar até ficar bem dourado
Juntar a malzibier, a sopa de cebola e a água. Colocar tudo na panela de pressão e cozinhar por 1h.