quarta-feira, 20 de maio de 2009

Compotas - Esterilização de vidros e tampas

Lave bem os vidros e as tampas, seque, coloque os vidros de boca para baixo em assadeiras e leve ao forno frio. Ligue e deixe aquecendo (200° C) durante 10 minutos. Antes de abrir o forno e retirar os vidros, desligue-o e espere esfriar. As tampas poderão ser rapidamente fervidas e passadas no álcool. Os vidros também poderão ser fervidos em água, deixando-se esfriar na panela, antes de retirar.

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