Pudim de Natal

1 lata de leite condensado

2 vezes a medida de leite

150 g de palitos La Reine (Bolachas Champgne)

1/2 xícara (chá) de açúcar

2 cálices de licor de laranja

1 xícara (chá) de frutas cristalizadas e passas

3 ovos

3 gemas

1 colher (sopa) de caramelo líquido

Bata no liquificador o leite condensado, o leite, os ovos e as gemas, o licor, o açúcar e o caramelo.

Retire do liquidificador, misture com os palitos La Reine picados, as frutas e as passas. Unte a forma com um pouco de manteiga e polvilhe com açúcar.

Despeje na forma, cubra com papel alumínio e leve ao forno, em banho-maria, durante 35-45 minutos.

Deixe esfriar bem, desenforme e decore com frutas cristalizadas.