1 lata de leite Condensado
750 g de puré de maça (aproximadamente 1 kg. de maça)
5 ovos
2 colheres (sopa) de açúcar para caramelizar a forma
Chantilly, cerejas e maça para decorar
Coza as maças aos quartos numa panela com um pouco de água, durante 15 minutos.
Quando estiverem cozidas passe-as pelo processador para fazer um puré
Adicione o leite condensado e os ovos batidos. Barre com o caramelo uma forma de pudim. Deite a mistura na forma e leve ao forno, em banho-maria, durante 45 a 50 minutos.
Desenforme só depois de frio.
Decore com chantilly, cerejas e laminas de maça.
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