Victis honos
Se reunir para conversar, apreciar bons pratos e apreciar
bons vinhos é um dos passatempos mais difundidos na família Ziriguidhum. Como
muitos outros, um churrasco despretensioso, uma ocasião completamente informal para
colocar os assuntos em dia.
Não vou falar de carnes, não entendo nada sobre isso...Minha
opinião recairá sobre a cerveja e passo para outros a opinião sobre os vinhos.
Fomos agraciados neste dia com 5 litros de Paulaner.
Particularmente não gosto de cervejas com traços de
caramelo, tipo Guiness, talvez agrade mais aos paladares masculinos do que os
femininos, um dos integrantes que o diga. Amor a primeira vista. Ela não é escura
como a Guiness é clara mas tem um tom turvo. Experimente e diga a sua opinião.
Barris de 5 litros são ótimos para essas ocasiões, um único
ponto de atenção é a válvula para extrair a bebida, algumas versões perdem o
gás, aquelas bolhinhas tão apreciadas que você pode ver observando subindo do
fundo do copo. Neste quesito a válvula que até agora ganhou nota 10 foi a da
Heiniken, fácil, rápido, pena que não dá milhões.
Agora sobre vinhos... tivemos Ramos Pinto 2005, Vinha Grande
douro 2008, Castro Superior 2009 (R$ 99,00) e Vadio 2007 Bairrada.
O eleito foi o Castro Superior, produzido a partir das
castas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Souzão e Vinha Velha. Este
vinho recebeu o Prêmio Prestígio na V Edição do Concurso Nacional de Vinhos
Engarrafados 2011 realizado em Santarem, Portugal. Um júri composto por 190
enólogos e especialistas em prova às cega que
degustaram cerca de 840 vinhos de mais de 300 produtores de todas as
regiões de Portugal.
Uma surpresa foi o Vadio, quem está acostumado com vinhos da
Bairrada saberá o que estou dizendo, um vinho muito diferente dos seus irmãos.
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